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Fundação Ernesto Illy inaugura mais uma edição de mestrado em café

14 de janeiro de 2025 - Por Comunità Italiana
Fundação Ernesto Illy inaugura mais uma edição de mestrado em café

A 14ª edição do Mestrado em Economia e Ciência do Café Ernesto Illy, ligada à empresa italiana illycaffè, engloba 25 estudantes de 18 países.

O programa oferece formação em aspectos biológicos, agronômicos, tecnológicos e financeiros do setor, desde o plantio até o marketing do produto final, com uma abordagem multidisciplinar e com foco na qualidade e na ética em todas as etapas do processo produtivo. Ao todo, o currículo prevê mais de 430 horas de aulas dadas por 60 professores em formato híbrido, divididas em  9 módulos , totalizando  60 créditos. O curso, inteiramente ministrado em  inglês, está aberto a pessoas com licenciatura de três anos ou equivalente numa das turmas incluídas na Área Científico-Tecnológica e na Área Humanística-Social. A proposta educativa abrange toda a cadeia produtiva do café e se desenvolve em duas áreas disciplinares: econômico-gestão e científico-tecnológica.

Além do Brasil, o mestrado terá alunos de Argentina, Bolívia, Camarões, Costa Rica, El Salvador, Equador, Etiópia, Honduras, Índia, Indonésia, Irã, Itália, México, Moçambique, Nicarágua, República Democrática do Congo e Tanzânia.

O curso foi criado em 2008, e desde então “a fundação tem trabalhado incansavelmente para promover a pesquisa científica, educação e sustentabilidade no setor de café. O mestrado encarna perfeitamente esses objetivos, contribuindo para a formação de profissionais altamente qualificados e que levarão adiante o legado da illycaffè de excelência e inovação”, disse Anna Illy, presidente da entidade e membro do conselho de administração da empresa.

A iniciativa conta com apoio das universidades de Trieste e Údine, da Escola Internacional Superior de Estudos Avançados de Trieste (Sissa) e do Area Science Park, também de Trieste. A taxa de matrícula é de 15 mil euros, mas a Fundação Ernesto Illy oferece uma quantia limitada de ajuda financeira a jovens merecedores de países produtores de café, uma bolsa de estudos concedida pela Fundação Friuli e pela Fundação CRTrieste.

Os interessados ​​em se candidatarem ao Mestrado em Economia e Ciência do Café – Ernesto Illy, podem enviar o seu curriculum vitae  (formato Europass – com fotografia) e a sua  carta de motivação (máximo duas páginas) entre julho a setembro para master@illy.com.

Desde sua criação, o mestrado já treinou mais de 270 estudantes de mais de 30 países.

Para mais informações, entre em contato através do email master@fondazioneilly.org

(Dados da Ansa e Fundação Ernesto Illy)

Comunità Italiana

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